Présentation de l’entreprise
La ferme Petits fruits St-Louis, située dans le sud du Québec, est pionnière dans la production de camerises biologiques. Elle a pour mission de faire connaître ce délicieux fruit au grand public. C’est pourquoi de la mi-juin au début juillet, l’autocueillette est désormais permise au verger, là où plusieurs produits transformés sont aussi offerts.
Implanté depuis 2012, ce verger compte cinq variétés de plants de camerises pour un total de 8000 plants.
Leurs camerises sont biologiques : l’établissement a obtenu officiellement une certification Ecocert en 2021. En kiosque sur place ou sur leur boutique en ligne, on peut acheter de la camerise fraîche ou transformée sous forme de coulis, de tartinade, de confiture et bien plus encore! Pour les savourer toute l’année, il existe des camerises congelées. Tous ces délicieux produits sont également disponibles dans 45 points de vente. Les propriétaires Nathalie et André ont notamment eu la merveilleuse idée de s’associer à plusieurs entreprises de la région afin de développer des recettes surprenantes à partir de leurs petits fruits. Visitez leur site Internet pour connaître leurs suggestions de recettes!
Nos bonnes pratiques
